Ristorante E Pulera

Carta dei vini e delle birre

Le Birre Siciliane

Birra dello Stretto- cl 33 Vol. 4,9 Messina              4 €

Birra dello Stretto – cl 66 Vol 4,9 Messina             8 €

Birra Messina cristalli di sale cl 33                           5 €

Tarì Trisca – cl 75  Vol. 5,0   Modica (Rg)              18 €

Tarì Trisca cl 33  Vol 5,0   Modica (Rg)                     8 €

Tarì   Acqua Maris  Vol. 5,0 Modica (Rg)                 8 €

Spumanti Metodo Classico
Sicilia

Cantine di Nessuno  Apum Brut Millesimato 2020 Nerello Mascalese           58 €

Az Agricola Milazzo  2011 Federico  II  Chardonnay                                           110 €

Tasca d’Almerita Almerita Brut 2017 Chardonnay                                               48 €

Duca di Salaparuta Brut Salaparuta n.m. Grecanico & Chardonnay                28 €

Murgo brut      2022  Nerello Mascalese                                                                  36 €

Virgona Ruffiano n.m Malvasia      Extra Dry                                                         30 €

Franciacorta D.O.C.G.

Bellavista Alma Gran Cuvèe n.m. Chardonnay,Pinot Nero & Pinot Bianco   80 €

Berlucchi 61 Nature millesimato 2016 Chardonnay & Pinot Nero                  60 €

Berlucchi 61 nature Millesimato rosè  2016 Pinot Nero 100%                          65 €

Ca De Bosco Cuvèe Prestige n.m Chardonnay, Pinot Nero & Pinot Bianco   75 €

 

Altri Spumanti Italiani

Castello di Banfi Tener Brut n.m. Sauvignon & Chardonnay                           25 €

Ferrari Maximum n.m. Chardonnay                                                                      55 €

Astoria Cuvèe n.m. Glera                                                                                           25 €

Astoria Cartizze D.O.C.G. n.m Glera                                                                      29 €

Astoria Prosecco n.m. Glera                                                                                    22 €

Vigne di Alice Valdobiadene Prosecco Sup. millesimato 2019 Glera              28 €

Astoria Moscato N.M. Glera                                                                                     24 €

Ruffiano  Malvasia  2021                                                                                           30 €

Champagne

Billecart- Salmon Brut rosè s.a. Chardonnay, Pinot Meunier & Pinot Noir 140 €

Bruno Paillard Premier Cuvee                                                                                160 €

Pinot nero 45% – Chardonnay 33 % -Meunier 22 %

Moet & Chandon Don Pèrignon Vintage 2004 Chardonnay & Pinot Noir  450 €

Jacquesson Cuvèe 744  2018                                                                                  165 €

Joseph Perrier Brut s.a. Chardonnay, Pinot Noir & Meunier                           90  €

Krug  Grand Couvèe   s.a.  Chardonnay, Pinot Noir & Meunier                      450 €

Beufort rosè Brut Grand Gru      Pinot Nero                                                         180 €

Latitude Larmandier Blanc De Blanc Brut   Chardonnay 100€                       150  €

Roederer collection 244   Chardonnay 42 %- Pinot Nir 36%- Meunier 22%    130 €

Roederer Cristal 2015  Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%                              380 €

 

 

 

 

Vini Bianchi Delle Isole Eolie

Antichi Vinai   Meligunis 2023  Malvasia                                                                       25 €

La Vigna Di Casa Pedrani  Linsolita 2022  Malvasia                                                   32 €

Caravaglio  Salina Bianco 2023 Malvasia                                                                       30 €

Caravaglio  Nzemi 2021 Malvasia                                                                                     90 €

Caravaglio Verticale 2022 Malvasia                                                                                  90 €

Losinno  Caldera  Malvasia 2022                                                                                     26 €

Az. Agr. Casa Salina Eolia M    2022   Malvasia                                                            50 €

Az. Agr. CFasa Salina Eolia V       Malvasia  2021                                                        65 €

Soffio Sulle Isole   Donna Allo Specchio 2023  Malvasia                                             26 €

Tasca D’Almerita Didyme 2023 Malvasia                                                                        38 €

Tenuta Castellaro Marsili 2022 Moscato   metodo ancestrale                                     32 €

Tenute di Castellaro Bianco Pomice 2021 Malvasia & Carricante                             36 €

Tenute Di Castellaro Bianco Porticello 2022 Moscato & Carricante                         32 €

Virgona Salina 2022 Malvasia & Insolia                                                                          26 €

Vignedimare  Abissale  Malvasia affinata in legno 2021                                              55 €

Hibiscus  Grotta Dell’oro 2022 Zibibbo                                                                            38 €

 

Vini Bianchi Siciliani

Alessandro Viola Note di Bianco 2023 non filtrato                                                                  32 €

Antichi Vianai  Petra Lava Etna  2023      Carricante                                                               27 €

Antichi Vinai    Nero Mosso  ( Frizzante)  Nerello Mascalese                                                 27 €

Baglio Del Cristo di Campobello  Laudari   2021 Chardonnay                                               38€

Baglio Del Cristo di Campobello La Luci 2022    Grillo                                                            32 €

Baroni Di Pianograndi 2023 Gracanico                                                                                       25 €

Benanti  Etna Bianco Carricante 2022                                                                                         36 €

Benanti Etna Bianco Contrada Rinazzo Carricante 2021                                                         80 €

Case Alte  12 Filari Catarratto 2023                                                                                              27 €

Florio  Marsala  Bianco non Filtrato                                                                                              28 €

Franchetti Terre Siciliane Passo Bianco   2020 Chardonnay 100%                                        38 €

Franchetti Terre Siciliane    Contrada PC 2020  Chardonnay 100%                                      80€

Libera Terra  Giato Bio Centopassi  2022 Grillo & Catarratto                                                 23 €

Longarico    Nostrale 2023 non filtrato                                                                                         30 €

Cantine Di Nessuno  Nenti Etna Bianco 2020 Carricante & Catarratto                                30 €

CVA Chardonnay 2023                                                                                                                    23 €

CVA  Fileno  Grillo 2023                                                                                                                   22 €

CVA Satari Frizzante  Grillo & Chardonnay                                                                                 23 €

Massimo Lentc  Carricante 2021  Carricante                                                                              32 €

Mimmo Paone  Pel’Oro  Catarratto 2022                                                                                     22 €

Donnafugata Antilia 2022 Catarratto Lucido  cl 750                                                                  25 €

Donnafugata Antilia 2022 Catarratto Lucido  cl 375                                                                    9  €

Donnafugata La Fuga 2021    Chardonnay                                                                                   28 €

Duca di Salaparuta Bianca di Valguarnera 2016 Insolia                                                             50 €

Duca di salaparuta Corvo bianco  2020 Uve a bacca bianca  cl375                                             9 €

Duca Di Salaparuta suolo  2021 Zibibbo 100%                                                                              36 €

Duca Di Salaparuta Corvo Bianco 2021 cl 375                                                                                  9 €

I Custodi Dell’Etna  Etna Bianco 2020  Carricante                                                                         55 €

Graci Arcuria Etna 2018 Carriccante                                                                                             90 €

Libera Terra  Giato Bio Centopassi  2022 Grillo & Catarratto                                                  22 €

Massimo Lentsch Carricante 2022 Carricante                                                                             32 €

Milazzo Bianco di Nera Più Bio Frizzante 2023 Catarratto & Insolia                                      27 €

Milazzo Maria Costanza  -2022  Insolia & Chardonnay                                                              34 €

Milazzo Selezione Famiglia 2019 Chardonnay                                                                             48 €

Murgo Etna Bianco DOC 2022  Carricante & Catarratto                                                           34 €

Occhipinti SP 68 cl 750  2022 Moscato Di Alessandria & Albanello                                         34€

Ottoventi Punto 8 Bio 2022 Grillo                                                                                                    24 €

Ottoventi Kubìla 2023 Chardonnay, Catarratto, Grillo, Zibibbo                                                22 €

Palmento Costanzo   Contrada Cavaliere 2020   Carricante 100%                                              75 €

Pietradolce  Archineri  Etna bianco 2021              Carricante                                                        70 €

Planeta Eruzione 1614 2020 Carricante   & Riesling                                                                       42 €

Planeta Alastro 2022  grecanico                                                                                                        24 €

Planeta Charnonnay             2019                                                                                                       42 €

Sergio Drago IGP 2022   Catarratto     non filtrato                                                                         27 €

Tasca D’Almerita  Buonsenso 2023 Catarratto                                                                              25 €

Tasca D’Almerita Chardonnay 2022 Chardonnay                                                                          65 €

Tasca D’Almerita  Leone 2023 Catarratto  Pinot Bianco , Sauvignon , Gewurztraminer , Moscato 26 €

Tasca D’Almerita Mozia 2023 Grillo                                                                                                38 €

Tasca D’Almerita Nozze D’Oro 2022 Insolia & Chardonnay                                                        40 €

Tenuta Dell’Abbate Terre del Palco 2022   Chardonnay                                                               24 €

Tenuta Ferrata  Etna bianco Veni 2022                                                                                            45 €

 

 

VINI BIANCHI
UMBRIA – ABBRUZZO – PUGLIA – CAMPANIA – CALABRIA – SARDEGNA

Antinori Cervaro della Sala 2021 Chardonnay & Greghetto                                                         110 €

Emidio Pepe Trebbiano 2021 Trebbiano                                                                                          65 €

Marisa Cuomo Fiorduva 2020  Fenile – Ginestra & Ripoli                                                             95€

Pietracupa Fiano di Avellino 2021  Fiano                                                                                          33 €

Quintodecimo Exultet 2021 Fiano Di Avellino                                                                                75 €

Quintodecimo Giallo D’Arles 2018 Greco Di Tufo                                                                          75 €

Ceraudo Grisara 2022  Pecorello                                                                                                         28 €

Vigna Cicogna Greco di Tufo D.O.C.G.  2023                                                                                   38 €

 

Vini Bianchi del Nord Italia

Trentino Alto Adige – Veneto – Sudtiroler Piemonte

Gaja  Rossj – Bass – Langhe  2022  Chardonnay & Sauvignon Blanc                                        130 €

Kobler Klausner 2018 Pinot Grigio Grauer Burgunder                                                                 35 €

Pieropan Soave Classico Calvarino 2018 Garganega & Trebbiano di Soave                             40 €

Gfill  Sauvignon  2020 Sauvignon                                                                                                       25 €

Bergspiel   Risling 2022                                                                                                                         27 €

Justina Gewurtraminer 2022                                                                                                             30 €

Plotzner   Pinot Bianco 2021                                                                                                                28 €

Vini Bianchi del Mondo
Francia , Borgogna- Germania

Stephane Moreou Chablis Premier Cru 2021            Chardonnay                                               100€

Grand Regnard   Chablis 2022   Chardonnay                                                                                 110 €

Baron De Laucette   Baron De L   Appetation Pouilly fumè 2020   Sauvignon 100%           180 €

 

SUD AFRICA

Somerbosch Sauvignon B 2021 Sauvignon Blanc                                                                           32 €

 

Vini Rosè Sicilia

Az. Agr. Casa Salina  Rosa 2023                                                                                                         38 €

Milazzo Rosè di Rosa Bio Frizzante 2023 Insolia Rosa                                                                26 €

Le Rose Tasca D’Almerita 2020                                                                                                        24 €

Ottoventi  Kubìla  2023                                                                                                                        23 €

Tenuta Castellaro Marsili vendemmia 2021 metodo ancestrale                                                35 €

Tenuta Castellaro   Rose’ Caolino 2023                                                                                           32 €

Virgona Salina Rosato 2021    Nerello Mascalese, nerello Cappuccio & Corinto Nero         26 €

 

Rosè Francia

Domaine Ott*  Chateau Romassan 2023     50% Mourvèdre- 30 % Cinsault- 20% Grenache   80 €

 

Vini Rossi Isole Eolie

Az. Agr. Casa Salina 2023    90% Corino – 10% Nerello Mascalese & Cappuccio                                    65 €

Caravaglio  Nero Du Munti  Corinto Nero 2021                                                                                             36 €

Hauner Hierà 2020 Nero d’Avola, Alicante & Nocera                                                                                   42€

Hauner Rosso Antonello 2019 Nero d’Avola, Sangiovese & Corinto nero                                                 45 €

Lo Sinno Caldera 2021 Corinto Nero                                                                                                                25 €

Tenute di Castellaro Nero Ossidiana  2019  Corinto Nero & Nero d’Avola                                              40 €

Tenute di Castellaro Corinto 2018 Corinto Nero                                                                                            65 €

Tenute Di Castellaro Ypsilon  2017  Corinto nero D’avola & Alòicante                                                      30 €

San Bartolo 2017  Isola Nera  Corinto & Alicante Bouchet                                                                           40 €

Virgona Salina Rosso 2018 Corinto- Nerello mascalese e Cappuccio                                                         26 €

 

 

Vini Rossi Siciliani

Etna Rosso

Antichi Vinai  Koinè 2016 Nerello Mascalese & Nerello Cappuccio                                                           50 €

Cantine Di Nessuno Nuddu Etna rosso 2017 Nerello Mascalese & Cappuccio                                         35 €

Benanti Serra Della Contessa  2017 Nerello Mascalese & Cappuccio                                                          40 €

Graci Arcuria  Etna Rosso 2016 Nerello mascalese                                                                                         85 €

Graci Sopra il Pozzo 2015 – 2018  Nerello Mascalese                                                                                    240 €

Palmento Costanzo Contrada Santo Spirito 2019 Etna DOC Nerello Mascalese 90% nerello Cappuccio 10 %      80 €

Palmento Costanzo Doppia Magnun  Nero di Sei 2018  Nerello Mascalese 80 % Nerello Cappuccio 20 %           250 €

Pietradolce Barbagalli Etna Rosso 2017      Nerello Mascalese                                                                    290 €

San Teodoro  Massimo Lentch  2017 Nerello Mascalese                                                                                 36 €

Girolamo Russo Calderara Sottana 2019                                                                                                            90 €

Tenuta Ferrata Cru Nerello mascalese 2020                                                                                                      55 €

 

Cerasuolo Di Vittoria & Frappato

Mandrarossa Frappato 2021 Frappato                                                                                                              24 €

Planeta Cerasuolo di Vittoria 2020 Nero d’Avola & Frappato                                                                      26 €

Planeta Frappato 2021 Frappato                                                                                                                        26 €

Valle Dell’Acate Cerasuolo Di Vitoria 2019 Nero d’Avola & Frappato                                                        26 €

 

Vini Rossi Del Palermitano

Case Alte 16 Filari 2017 Nero d’Avola                                                                                                                30 €

CVA  Aquilae 2022  Gabernet Sauvignon                                                                                                          23 €

Duca di Salaparuta Passo Delle Mule 2019  Nero D’Avola                                                                            25 €

Duca di Salaparuta  Syrah 2023                                                                                                                          28 €

Duca Di Salaparuta Corvo Rosso 3,75 2019 Nero d’Avola, Nerello Masc. & Pignatello                             9 €

Duca Di Salaparuta Duca Enrico  2009 Nero d’Avola                                                                                      70 €

Duca Di Salaparuta Triskelè 2015 Nero d’Avola                                                                                                 26 €

Firriato  Camelot 2015 Cabernet Souvignon & Merlot                                                                                    40 €

Firriato Harmonium 2014 Nero D’Avola                                                                                                            40 €

Planeta  Maroccoli 2017 Syrah                                                                                                                                34 €

Sallier De La Tour Nero D’Avola 2019 Nero d’Avola                                                                                          19 €

Sallier De La Tour Syrah 2017 Syrah                                                                                                                    19 €

Spadafora Schietto 2010 Syrah                                                                                                                               32 €

Spadafora Sole Dei Padri 2008 Syrah                                                                                                                  62 €

Tasca D’Almerita Cabernet Sauvignon 2010 Cabernet Sauvignon                                                                 50 €

Tasca D’Almerita Duca Enrico 2010 Nero D’Avola                                                                                             50 €

Tasca D’Almerita Guarnaccio 2018 Perricone                                                                                                     22 €

Tasca D’Almerita Rosso Del Conte 2007 Nero D’Avola & Perricone                                                              55 €

TASCA D’Almerita TASCANTE Pianodario 2016 Etna Rosso                                                                          65 €

Tasca D’Almerita Cygnus 2017 Nero D’Avola & Cabernet Sauvignon                                                            32 €

Valle Dell’Acate Tanè 2004 2013 Nero d’Avola                                                                                                   38€  48 €

Altri Vini Rossi Siciliani
Agrigento – Marsala – Trapani – Siracusa –Ragusa Messina – Vittoria – Caltanissetta

Cottanera L’Ardenza cl 750 MGM Cl 1,5  2009   2010 Modeuse                                                                                                      30€    80 €

Cottanera Grammonte cl 750  2011 Merlot                                                                                                                                           30 €

Cottanera Nume cl 750  Cl 1,5 MGM     2012    Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc                                                              30€ 80 €

CVA Aynat    2010 Nero D’Avola                                                                                                                                                              32 €

CVA  Cabernet Sauvignon 2022                                                                                                                                                              23 €

Donnafugata  Angheli 2015   Merlot & Cabernet Sauvignon                                                                                                             32 €

Donnafugata Mille e Una Notte 2015 Nero D’Avola                                                                                                                            85 €

Donnafufata Sedara Sedara  cl 750  – 2020 Nero D’Avola                                                                                                                   18€

Donnafufata Sedara Sedara  cl 375  – 2020 Nero D’Avola                                                                                                                   11 €

Donnafufata Tancredi 2016 Nero D’Avola & Cabernet Sauvignon                                                                                                    40 €

Milazzo Maria Costanza 2015 Nero d’Avola                                                                                                                                           35 €

Ottoventi  Kubìla 2023  Nero D’Avola                                                                                                                                                      22 €

Palari Faro      2016 Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio & Nocera                                                                                               68  €

Planeta  Cerasuolo Di Vittoria           2019                                                                                                                                              24 €

Planeta Burdese                 2009 Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc                                                                                          36 €

Planeta La Segreta 750 cl 2020Cabernet Franc, Nero d’Avola, Merlot & Syrah                                                                             22 €

Planeta La Segreta 375 cl 2021 Cabernet Franc, Nero d’Avola, Merlot & Syrah                                                                              11 €

Planeta Merlot Sito Dell’Ulmo 2013Merlot                                                                                                                                            29 €

Planeta Mille e una Notte 2015                                                                                                                                                                 85 €

Planeta Santa Cecilia 2011 Nero D’Avola                                                                                                                                                45 €

Planeta  Maroccoliu 2017  Sirah                                                                                                                                                                 34 €

Principi Di Butera Symposio 2014  65% Cabernet Sauvignon30% Merlot5% Petit Verdot                                                         25 €

Giostra Reitano Faro Rasocolmo 2012 Nerello Mascalese- Nocera – Nerello Cappuccio- Nero D’Avola & Sangiovese       38 €

Serramarocco    2005 Cabernet Sauvignon & Merlot                                                                                                                           40 €

Valle Dell’Agate  Tanè 2013    Nero D’Avola                                                                                                                                            48 €

Vini Rossi Del Nord Italia
Trentini Alto Adige – Friuli Venezia Giulia – Lombardia Piemonte

Brovia Barolo 2018–2012 Nebbiolo                                                                                                                                                          130 €

Foradori Granato 2007  Teroldego Rotaliano                                                                                                                                            70 €

Gaja Barbaresco 2014 Nebbiolo                                                                                                                                                                  450 €

Volpe Pasini Refosco 2002 Refosco dal Peduncolo Rosso                                                                                                                      40 €

Nobili Trasivio Montescale Sforzato di Valtellina 2009 Chiavennasca                                                                                                40 €

Sandro Fay Sforzato della Valtellina Ronco Del Picchio 2018   Nebiolo                                                                                               90 €

Zenato Amarone Della Valpolicella 2017 Corvina, Rondinella, Oseleta & Croatina                                                                          80 €

Vini Rossi Del Centro Italia
Abruzzo – Toscana – Umbria- Campania

Emidio Pepe Montepulciano D’Abruzzo 2017  Montepulciano                                                                                                             70 €

Banfi Brunello di Montalcino  D.O.C.G.Poggio alle Mura 2010 – 2014 Sangiovese Grosso                                                             70 €

Castellinvilla Chianti Classico  2009       Sangiovese                                                                                                                                70 €

Casale Chianti 2011 Sangiovese, Canaiolo & Colorino                                                                                                                             32 €

Morella La Signora Primitivo 2014 Primitivo                                                                                                                                            90 €

Pietracupa Taurasi 2017 Aglianico                                                                                                                                                               58 €

Silvia Imparato Montevetrano 2011 Cabernet,SauvignonMerlot & Aglianico                                                                                   110 €

Spacchetti Montefalco Sagrantino 2004 Sagrantino di Montefalco                                                                                                      52 €

Vini Rossi del Sud- Italia
Campania- Basilicata

Elena Fucci Titolo 2015 Aglianico Del Vulture                                                                                                                                         70 €

Galardi Terre Di Lavoro 2005 Aglianico & Piedirosso                                                                                                                            30 €

 

Rossi Francesi 

Domaine Faiveley  Bourgogne  2022  Pinot Noire                                                                                                                                 75 €

 

 

Vini da Dessert – Le Malvasie delle Lipari
Lipari – Vulcano – Salina

Caravaglio                                     Malvasia & Corinto                                                               7 €

D’Amico                                        Malvasia & Corinto                                                                7 €

Fenech                                           Malvasia & Corinto                                                                7 €

La Rosa                                          Malvasia & Corinto                                                                10 €

Marchetta                                      Malvasia & Corinto                                                                7 €

Hauner                                           Malvasia & Corinto                                                                7 €

Paone                                              Malvasia & Corinto                                                                7 €

San Bartolo                                   Malvasia & Corinto                                                                 8 €

Soffio Sulle Isole                           Malvasia Passito                                                                     9 €

Tenuta di Castellaro                    Malvasia & Corinto                                                                 8 €

Tasca D’Almerita   Capofaro    Malvasia                                                                                     7 €

Virgona                                         Malvasia & Corinto                                                                  7 €

 

Vini Passiti Siciliani

Alessandro Camporeale Kaid 2008 Syrah                                                                               7 €

CVA Sciuscià 2012 Nero D’Avola                                                                                               6 €

Donnafugata Passito di Pantelleria Ben Ryè 2019 Zibibbo 80, per bott                          10 €

Ferrandes Passito di Pantelleria 2007 Zibibbo                                                                       9 €

Marabino Moscato di Noto 2008 Moscato                                                                               7 €

Murana Turbè 2003 Moscato di Pantelleria                                                                            6 €

Miceli Tanit s.a. Moscato                                                                                                              5 €

Hibiscus Zibibbo Passito 2022                                                                                                   9 €

Ottoventi Scibà 2008 Zibibbo                                                                                                     5 €

Planeta Passito di Noto 2001 Moscato                                                                                      7 €

Pupillo Moscato di Siracusa 2008 Moscato                                                                             6 €

 

I Vini Fortificati di Marsala Duca Di Salaparuta Ala s.a. Amarascato

Duca Di Salaparuta s.a. Ala  Amarascato

Marco De Bartoli Vigna La Miccia 1985 Grillo

Marco De Bartoli Josephine Rouge 1997 Nero D’Avola

Marco De Bartoli Vecchio Samperi Ventennale

Grillo Florio Riserva Aegusa 1989 Grillo , Catarratto & Insolia

Florio Baglio Florio 1990 Grillo , Catarratto & Insolia

Florio Terre Arse 1986 Grillo, Catarratto & Insolia

Lombardo Vergine Soleras 1983 Grillo , Catarratto & Insolia

Martinez Ris. Maximum Menhir s.a. Arotatizzato alla mandorla

Mineo Vino alla mandorla s.a. Aromatizzato alla mandorla

Pellegrino Fine Ruby s.a. Grillo, Catarratto & Insolia

*Tutti i Marsala possono essere serviti al calice al prezzo di 7 €

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